ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 57°С /134.6°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01.00 часа. Ню Йорк стекът е говежди стек идващ от централната част на контрафилето с великолепна шарка . Той задължително… [Continue Reading]
Етикет: контрафиле
Skip to content
Специализиран, информационен сайт за нискотемпературно готвене под вакуум на български език.
