ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 43°C /109.4°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:40 часа. Никулден е! Шарани пищят в легените! За да не бъда традиционен ще направя една рецепта с филе от… [Continue Reading]
Етикет: розмарин
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 66.6°С/151.8°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 06:06 час. По някой път случайността ти поднася идеи за много лесни рецепти, които няма как да не ги направиш. Такъв… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 70°С /158°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 21:00 часа. Не след дълго идва сезонът на домашното свинско. За да сме подготвени ще Ви кажа как да си… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 85°С /185°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:40 часа. В предходна рецепта показахме температурно-времевия модел за направата на пюре от карфиол. Но сега поради увеличаващият се брой… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 65°С/149°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01:00 час. За да запазя пилешките бонфиленца крехки и сочни, реших да ги поставя в смес от прясно мляко и пармезан,… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 85°С /185°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:40 часа. Това е истински природен феномен за симетричност в конусовидна форма. Казват, че тази красота се е родила от… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 65°С/149°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 02:00 часа. Съмнявам се да има човек, който да не е приготвял пържоли от пилешки бутчета, а и в интернет има… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 85°С /185°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:35 часа. Все повече хора търсят полезната храна, храна, която не е пържена или препечена, която е добре вкусово балансирана,… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 55°С /131°F/. ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ – 05:00 часа. Поради наличието на големи мускулни влакна в структурата на телешкия шол, той е по- труден за готвене и… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 65°С/149°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 07:00 часа. Печеното пиле си остава класика в жанра. Едни харесват крилата, други предпочитат бутчетата, а трети филето. Ако бързате и… [Continue Reading]