Диня с Узо – една класическа рецепта представена по модерен начин. Много сме слушали за диня с мастика, станало нарицателно в шумните приятелски компании на маса. Представям Ви тази рецепта… [Continue Reading]
Етикет: захар
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 81°С /177.8°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01:10 часа. Това е поредната традиционна рецепта, които преработих за Су вид. Обичам да експериментирам и да ми се получава…. [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 80°С /176°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01:00 час. Все още вечните съперници Франция и Англия спорят кой е направил първи крем брюле. Но на френски името… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 83°С/181,4°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 1 час. Това е преработена версия на рецептата на Кристина Уайли. След като изпробвах рецептата реших да направа малко подобрения, като… [Continue Reading]