Етикет: телешко бонфиле
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 58°С /136.4°F/. ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ – 02:00 часа. За предстоящата „руска вечер“, трябваше да подготвя нещо традиционно, а какво по-добро от класическото ястие, познато из целия… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 57.5⁰С /135.5⁰F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:40 часа. „НИК ТО НОРИ“ ( 肉と海苔 ) в превод от японски означава „месо и нори“ и се приготвя на… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 57.5°С /135.5°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01:30 часа. В Су вид не само тънките стекове като Ню Йорк, Рибай рол и Стриплойн стават перфектни. Перфектен става… [Continue Reading]
