ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 75°С /167°F/. ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ – 00:13 час. Класика, но още през 2017 малко я промених, като направих Яйца Бенедикт върху основа от качамак (полента за… [Continue Reading]
Етикет: яйца
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 75°С /167°F/. ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ – 00:13 часа. Тази ми беше яйчена седмица. Правих различни ястия с включено яйце на су вид. И за да приключа… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 80°С /176°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01:30 час. Макар и да отмина Великден съм сигурен, че из кутиите Ви за хляб все още има останали парчета… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 81°С /177.8°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 01:10 часа. Това е поредната традиционна рецепта, които преработих за Су вид. Обичам да експериментирам и да ми се получава…. [Continue Reading]
Ако сега сте си купили су вид уред или сте хоби-готвач, който иска да готви су вид ястия е добре първо да се запознаете с метода за нискотемпературно готвене под… [Continue Reading]
