Говежди врат SOUSE VIDE с два вида сос, полента, поширано яйце с течен жълтък, задушени зеленчуци Целта на „Рецепти от приятели“ е да дам възможност да споделят с Вас своите… [Continue Reading]
Етикет: чесън
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 50.5°С (123° F). ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:20 часа. Днес Ви представям един от моите приятели, който със Су вида прави невероятни неща. Той от 16… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 70°С /158°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 21:00 часа. Не след дълго идва сезонът на домашното свинско. За да сме подготвени ще Ви кажа как да си… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 84°С /183.2°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:50 часа. За любителите на зеленчуците и здравословната храна, в която няма нищо пържено, предлагам тази лесна, но много вкусна… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 85°С /185°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 00:40 часа. Това е истински природен феномен за симетричност в конусовидна форма. Казват, че тази красота се е родила от… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 87.8°С /190°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 04:00 часа. Много лесна рецепта за това как да си приготвите продукт, който може да използвате за добавка към ястия,… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 73°С/163.4°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 16:00 часа. „Конфи“ има френски корен и в превод означава „запазен“, „съхранен“. Целта е месото да се съхрани за по-дълго време…. [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 65°С /149°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 02:00 часа. Преди време правих подобно печено роле, но не бях доволен от резултата и ми дойде идеята да го… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 61°С /141.8°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 02:00 часа. Няма да Ви уча как се правят кюфтета. Сигурен съм, че всеки си има любима рецепта или предпочитан… [Continue Reading]
ТЕМПЕРАТУРА НА ГОТВЕНЕ – 65°С /149°F/. ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ – 03:00 часа. Във всяка национална кухня има рецепти за пилешки крилца, защото те са едни от най-вкусните части от пилето…. [Continue Reading]